
有关个人述职锦集九篇
个人述职 篇1尊敬的领导、各位同事:
大家好!
承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大,我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处,保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中,我们的出品尽力做到有独到之处,在确保传统菜式优质保量基础上,不断更新,使餐饮做出了一定特色,同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。在领导的正确指导下,各位同事给予了我最大支持,自己经过艰辛的努力,较好的完成了XX年工作。下面将XX年的工作就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。
一.中餐营业收入及成本率:
××年总计营业收入18,329,851。完成指标1660万的110%,出品成本率37.8%达到了饭店制定的成本率的指标。XX年营业收入是1650万。成本率是40%。成本率××比××下降2.2%,由成本控制多创利润403200。
二.经营方面。集思广义,在经理指导下制定了较合理的经营计划如
1、根据季节原料供应特点,推出了3月野菜美食月,如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势,而野生食品一向是餐饮界的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色,返朴归真的消费心理。
2、5月份经典粤菜回顾,提高了粤菜出品水平。
3、8月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜,如川爽牛肉 ……此处隐藏17440个字……管理是学校科学发展的中心工作, 一年来,以县局《20xx学校常规管理100条》为指导,部署全年教育、教学工作。中间细化安排,划出各科室重点工作任务,分解落实,工作取得了显著成绩。
注重加强学校干部作风和效能建设,进一步规范推进校务公开工作,努力使决策科学化、民主化和公开化,有效推进学校各项事业发展。在班子中,我充分发扬民主,有重大事情集体商量决策,不搞“一言堂”,班子的凝聚力、战斗力明显增强。
(四)坚持以教科研为先导,以质量求生存,
高度重视教科研工作,鼓励教学研究与教学实践相结合,“问题即课题”,结合“高效课堂”和“比访”活动的开展,同时在校内大力提倡年级组教师集体备课,加强学科间横向联系和纵向沟通,举办一学期一次的教学开放周活动,积极组织并鼓励教师走出去培训学习,充分利用这个平台促进教师的专业发展。
积极的教研工作,扎实的教学管理,对提升教学质量起到了积极的作用。
(五)规范办学行为,办人民满意的教育。
在规范办学行为上,严格执行收费政策,建立收费公示制度,严厉查处、制止乱收费行为。严格执行国家课程方案,开齐课程,开足课时。
(六)积极推进校园建设,后勤管理工作积极有效。
20xx年底,学校克难攻坚,加大力度,学生食堂和学生厕所、教学楼楼面渗漏、食堂舞台等校园各项建设工程顺利完工。
校内完成了寄宿生贫困生学生资助工作,按照个人申报—班级推荐—学校评议—组织公示的程序,公平公开,阳光操作,稳妥地把好事办好,一大批寒门学子受惠,在社会上起到了积极的影响。始终关注教职员工的生活,努力提高他们的待遇,20xx年在外部经济困难的情况下,仍想方设法确保他们的福利待遇。